坚持德技并修，提高专业适应性——旅游管理学院开展餐巾折花技能培训活动

为响应省教育厅职业教育活动周相关工作，提升人才培养质量和专业建设水平，5月9日，旅游管理学院组织开展餐巾折花职业技能培训活动，20级旅游管理班全体学生参加本次培训。

餐巾折花职业技能培训旨在锻炼学生的动手能力，帮助学生更好地掌握餐饮摆台相关知识，发现生活中的美好与乐趣。通过理论与实践相结合的方式，在小组讨论、合作中培养学生的团队协作意识，设计出新颖作品！

作为布置和装饰美化餐台的艺术品，餐巾在餐厅服务员灵活的巧手下被折叠成各种各样的“花”式，精美地摆放在盘碟、酒杯或水杯内，供客人在进餐过程中使用。餐巾花可分为盘花和杯花，有许多不同的折叠方法，种类繁多、形态各异、造型美观，不同的餐巾花型体现着不同的寓意，代表着不同的宴会主题，既美化了餐台，又增添了宴会热烈的气氛，给人以美的享受。下面来欣赏一下旅游管理学院学生们的精美作品吧!

通过本次餐巾折花职业技能培训活动，将中华优秀传统文化与现代职教思想深度融合，帮助同学养成良好的职业道德和职业精神，激发学生的进取意识，使职教文化的价值与魅力得以充分彰显，让职业教育开启学生精彩人生！